Gastronomía Institucional

Un servicio especializado de alimentación para clínicas y hospitales, comedores, universidades y toda institución que requiera servir alimentos a sus pacientes, personal y clientes de empresas públicas y privadas.

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Asesoría Gastronómica

Determinación de estándares de servicios para definir, preparar e implementar manuales de procedimientos y manuales de manipulación e higiene de los alimentos.

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Seguridad Alimentaria

Aplicación de normas de higiene: Hazards Analysis and Critical Control Points HACCP.
Análisis externos de microbiología por Laboratorios Brolab.

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